Как выбрать и купить пельмени в Казахстане отличного качества
Как выбрать и купить пельмени в Казахстане отличного качества

Все чаще современный ритм жизни диктует свои правила, зачастую у нас не остается времени для приготовления полезных домашних блюд. Все большей популярностью пользуются полуфабрикаты, особенно пельмени. Так как же правильно выбрать и купить в Казахстане пельмени наилучшего качества?

Выбирая пельмени, нужно внимательно изучать информацию на упаковке: состав, данные о производителе, дату выпуска и срок хранения продукта. В первую очередь следует обращать внимание именно на сроки хранения, зная что натуральные пельмени без консервантов не могут храниться в морозильнике больше 30 дней.

Также, чтобы купить в Казахстане пельмени отличного качества, следует внимательно изучить состав продукта. Классическая пельменная начинка – смесь трёх видов мяса (говядины, свинины, баранины), соль, лук и перец. К сожалению, сегодня такое сочетание сложно найти на рынке, тем не менее начинка в пельменях должна быть именно мясная. Иногда недобросовестные производители заменяют часть мяса соей. На упаковке соя обозначается как растительный белок. По утверждению диетологов соя полезна (в разумных количествах и сочетаниях), тем не менее пельмени — мясной полуфабрикат, и начинка пельменей должна быть именно из мяса. По крайней мере, чтобы купить качественные пельмени в Казахстане, следите чтобы сои в составе фарша было не больше 10%.

На упаковках любых продуктов ингредиенты перечисляются в порядке уменьшения процентного содержания, поэтому пельмени, в составе которых мясо написано на первом месте — самые лучшие. 

Производители пельменей часто используют такой рекламный ход, как «ручная лепка». Некоторые сорта пельменей действительно лепят вручную, однако большинство производителей просто хотят привлечь покупателей. Поэтому, купив пельмени в Казахстане и приготовив их, разломите пельмень на две части, и посмотрите, прилипает ли фарш к тесту: если нет, то это машинная лепка.

Тем не менее гораздо важнее не способ лепки, а качество теста и начинки пельменей. Чтобы купить в Казахстане пельмени из качественного теста, внимательно рассмотрите упаковку, особенно прозрачное окошко, в котором виден сам продукт. Не покупайте пельмени сероватого или желтоватого цвета, с растрескавшейся тестовой оболочкой – это показатели низкого качества. В случае с желтоватым тестом это может означать, что в муку добавлены красители, чтобы её плохое качество было менее заметным. Качественные пельмени должны быть ровными, гладкими, белыми.

Слившиеся в пачке пельмени тоже недопустимы. Встряхните пачку: если пельмени отчётливо стучат друг о друга, то они не размораживались и правильно хранились. Также стоит обратить внимание на целостность самой упаковки. Дело в том, что при неправильном хранении, продукт может прийти в негодность менее чем за 3 дня.

Внимательно изучите состав продукта. Для снижения себестоимости продукта недобросовестные производители иногда используют вредные, а иногда и опасные компоненты. Производители добавляют в пельмени не только сою, но ещё крахмал, животный белок, эмульгаторы и камедь. Соя позволяет повысить содержание белка, крахмал и камедь используют для «связки», а животный белок, изготовленный из соединительных тканей, просто добавляют для сочетания, и опять же, из экономии.

Если вы хотите купить пельмени в Казахстане, убедитесь что в их состав не входят растительные компоненты, пищевые добавки, красители, соевый белок. Добросовестный производитель всегда должен указывать наименования специй и приправ по отдельности, не обобщая их. В противном случае под словом «специи» скрывают различные усилители вкуса, эмульгаторы и консерванты. При варке фарш у пельменей должен иметь сероватый оттенок, розовый цвет наглядно говорит о том, что в мясо были добавлены пищевые красители.

Важно очень внимательно относиться к процессу выбора продуктов. Если вы хотите купить в Казахстане качественные пельмени, отдавайте предпочтение проверенным торговым точкам, требуйте сертификаты на продукцию, внимательно изучайте состав. Качественных продуктов немало среди отечественных производителей, ведь они косвенно заботятся о нашем с вами здоровье и о конкурентоспособности нашей продукции на международном рынке. Одним из примеров может послужить новая марка пельменей «Жаксы», которая скоро поступит в продажу во многие крупные торговые точки страны.

Берегите себя и свое здоровье, употребляйте качественные натуральные продукты!

Последние новости
08 11.18
«Всемирный день качества» во всем мире отмечается ежегодно во второй четверг ноября и в 2018 году выпадает на 8-е ноября. Впервые этот праздник отмечался в мире 9 ноября 1989 года по инициативе крупнейших международных организаций и при поддержке ООН.
18 09.18
Рады сообщить, что сайт ТОО "Агрофирма TNK" сегодня обновился. Agrotnk.kz теперь удобней и более красивый.
Мы продолжаем работать над сайтом, делая его более интересным и информативным.
27 03.18
ТОО «Агрофирма TNK» трепетно хранит традиции празднования Наурыз-мейрамы. Компании группы приняли активное участие в массовых мероприятиях посвящённых празднику весеннего равноденствия. Сельчанам всегда приятно собраться вместе, пообщаться, узнать последние новости, пригласить гостей и конечно попро...
30 12.17
В преддверии нового 2018 года ТОО «Агрофирма TNK» подводит итоги 2017 года.
25 12.17
В Астане состоялось открытие еще двух магазинов торговых сети «AQMOL»
15 12.17
ТОО «Каражон», ко Дню независимости Республики Казахстан, вручили ключи от новых квартир работникам организации.
06 12.17
ТОО «Агрофирма TNK» вручили специальную международную премию «Кемел Iскерлiк» - «Деловое совершенство»!
21 11.17
ТОО «Агрофирма TNK» объявляет тендер «Услуги разработки концепции Торговой марки «Жақсы»». В тендере могут принимать участие дизайн-студии и дизайнеры-разработчики этикеток, типографии, фирмы – производители этикеточной продукции и прочие.