Органическая продукция торговой марки "Жақсы"
По вопросам приобретения обращайтесь: +7 701 524 0676, +7 777 724 06 71, ormabayev@agrotnk.kz
Гарантия качества без ГМО и химии. Только натуральные продукты!
продам молоко, молоко в Астане, молоко коровье, натуральное молоко, пастеризованное молоко, сыр, сыр"Жаксы", сыр, кефир, сметана, ряженка, продам сыр, мясо, колбаса, купить колбасу, колбасу продам, натуральная колбаса, паштет продам, пельмени продам, натуральные пельмени,колбаса вареная

Пашина говяжья

фланк стейк пашина от ТОО «АгрофирмаTNK»
(0)
Цена договорная
Полное описание
Одним из популярных и запоминающихся по своему вкусу отрубов из мраморного мяса является пашина. Это кусок мякоти из брюшной полости бычка. Это мясо в меру жирное с толстыми прямыми волокнами. 

Из пашины принято готовить Фланк стейки. Это длинные тонкие стейки, которые по цене не уступают частям Short Loin, однако проигрывают по вкусу. Даже опытные американские повара не всегда умеют качественно готовить такое мясо. Эксперты по приготовлению Flank – азиаты. В дорогих китайских или таиландских магазинах можно найти до 20–30 блюд из такого мяса. 

Прекрасное мясо для варки, поскольку обладает хорошими вкусовыми качествами, а имеющиеся в нем прослойки жира помогают сохранять влагу. Мясо можно также тушить с костями или без, нарезанное ломтиками или кубиками. Довольно часто пашину используют для приготовления фарша.

Интересно, что в начале XIX века на техасском фестивале говядины именно «мясо с животика» было признано самым вкусным и ароматным. Американские фермеры предварительно откармливали коров специальным образом. 


Мраморная говядина породы Black Angus - Пашина Flank Steak.
Страна происхождения: Казахстан
Производитель: ТОО "Агрофирма TNK"
Вес: ~ 1500 – 3000 гр.
Пищевая ценность на 100 г: белки 19.2, жиры 25.5, углеводы 0
Энергетическая ценность на 100 г: 306.6 ккал.

  • Комментарии
  • Facebook
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...

Наши контакты

Республика Казахстан
Акмолинская область
с. Жаксы ул. Дружбы 1
Телефон: + 7 7163 521 183
Факс: + 7 7163 521 769

E-mail: info@agrotnk.kz
Иммиграция в Уругвай Помощь в иммиграции в Уругвай Office 365 Товары для детского творчества и развития, подарки детям