Стада ТОО «Новокиенка» отличаются особо качественным генофондом благодаря методичному разведению, правильному содержанию и откорму.

Одной из задач является увеличение производства и повышение качества мяса. Для увеличения производства и улучшения качества говядины ТОО «Новокиенка» выбирает интенсивные пути и методы, основываясь на создании помесных стад путем скрещивания коров молочного направления с производителями мясных пород.

Большинство молочных пород крупного рогатого скота имеют высокие потенциальные возможности для производства не только молока, но и мяса. Это, прежде всего, касается черно-пестрой породы, животные которой характеризуются относительно низкой мясной продуктивностью, которую можно повысить путем межпородного скрещивания с быками мясных пород.

В настоящее время в мясном скотоводстве эффективно используются генетические ресурсы абердин-ангусской породы, которая характеризуется высокой мясной продуктивностью и хорошим качеством мяса. Скрещивание коров черно-пестрой породы с быками абердин-ангусской породы позволит получить животных, сочетающих в себе положительные качества, присущие данным генотипам.

Уже сейчас животноводы ТОО «Новокиенка» успешно получают приплод телят от коров черно-пестрой породы и быков породы абедин-ангус. Практика показывает, что молодняк от скрещивания ангусов с черно-пестрыми в условиях интенсивного кормления не уступает молодняку ангуса. Телята в первом поколении дают привесы даже выше чем телята чистопородные абедин-ангусы. Среднесуточные привесы таких телят составляют 1500–1800 гр.

До начала сезона скрещивания все быки проходят оценку на соответствие, а во время сезона они находятся под пристальным наблюдением, для избежания проблем в дальнейшем. По возможности все коровы осеменяются искусственно. В программе искусственного осеменения используются быки с проверенной родословной. Это позволяет улучшить генотип всего стада ТОО «Новокиенка». При естественном осеменении быки отбираются с учетом их генотипа, здоровья и структурного соответствия. Они все потенциально могут помочь в реализации поставленных задач по улучшению характеристик стада.

Также важно отметить, что в период осеменения ТОО «Новокиенка» переводит коров на более комфортное содержание и усиленный режим питания.

Откорм двухпородных помесей является важным средством повышения мясной продуктивности и увеличения производства говядины.

К сожалению, не все аграрии в нашей стране правильно оценивают значение и эффективность скрещивания и не используют этот важный метод интенсификации производства мяса.