Социальный хлеб стыдятся продавать даже сами производители
Социальный хлеб стыдятся продавать даже сами производители

Жители города Ленгер Южно-Казахстанской области остались без социального хлеба. Назвать хлебом то, что предлагают местные пекарни, не поворачивается язык, жалуются люди. Хлебопеки и сами шокированы, говорят что продукцию им приходится печь из некачественной муки с низкой клейковиной. Сейчас предприниматели несут колоссальные убытки. Они признаются: продавать такой хлеб стыдно, поэтому тысячи буханок идут на корм скоту.

Свежий хлеб одним только видом портит аппетит. Что делать с такими буханками, пекарь не знает. Первую партию пытались продать в магазинах, но потом, по словам пекарей, стало стыдно за такой товар. Поэтому уже два месяца пекарня обеспечивает хлебом только местную скотину.

Хлеб города Ленгер.jpg

Сауле Арыстанбекова, предприниматель, занимающийся выпечкой хлеба в городе Ленгер, жалуется: «Вот, посмотрите, хлеб этот куда? На корм скоту только отдавать. Разве можно его продавать? А в Ленгере хлеб большей частью продается нами. Но я не знаю, куда бежать и что делать. Город остается без хлеба».

Такой хлеб получается из-за муки с низкой клейковиной. Эту муку предприниматели закупают по льготной цене. В основной пекарне Ленгера пришлось выбросить почти 40 тысяч булок. Оставшиеся сотни мешков муки из последнего завоза продолжают лежать на складе.

Сауле Арыстанбекова обращается: «Вот я хочу спросить, к каким рукам прилипли бюджетные деньги, которые выделяются на пшеницу. Почему нам продают такую муку»?

Негодная мука получилась из костанайской пшеницы. Предположительно оттуда пришел вагон с бракованным зерном. В Шымкенте мукомолы сразу забили тревогу и создали спецкомиссию для поиска виновных. Но пока нет следующей поставки, эти 60 тонн приходится как-то использовать. Шымкентские чиновники выход нашли.

Нурбек Бадыраков, зам. начальника Управления сельского хозяйства ЮКО комментирует: «Сразу в 2–3 пекарни была поставлена такая мука. Мы это сразу заметили и стали выяснять у работников элеватора в Костанае. Вся бракованная партия еще не использована. Сейчас мы перемешиваем ее с другой мукой, чтобы повысить уровень клейковины».

Корреспондент КТК со словами «Не рискнете?» предложил чиновнику попробовать серую булку хлеба с дырками на корке. На что Нурбек Бадыраков, конечно же, ответил отрицательно. Пакет с подарком от предпринимательницы чиновники тоже принимать отказались. Булки, как резиновые, да и запах ужасный.

Хлебопёкам остается только подсчитывать убытки. Возмещения ущерба никто не гарантирует.

KTK Новости

Последние новости
22 05.18
У участников зернового рынка города Астаны по состоянию на 1 мая имелось в наличии 42139 тонн зерна, из них на продовольствие 42106 тонн, сообщает столичный департамент статистики.
04 05.18
В Министерстве сельского хозяйства рассказали, в какие страны экспортируют больше всего продуктов аграрной промышленности, передает корреспондент Tengrinews.kz.
21 04.18
46 с половиной тысяч тонн пальмового масла съели казахстанцы за три года. Внушительные цифры озвучили депутаты. Они подсчитали, продуктов с вредными жирами за год стало вдвое больше. Причина - в цене, именно она привлекает производителей, сообщает КТК.
10 04.18
В марте т.г. по сравнению с декабрем 2017г. продукция сельского хозяйства, реализованная сельхозформированиями, стала дороже на 0,4%. В Комитете по статистике Министерства нацэкономики РК уточняют, что продукция животноводства подорожала на 1,6%, а продукция растениеводства снизилась в цене
19 03.18
Участники из 21 страны в Астане на конференции KazGrain 2018 обсудили текущие тенденции мирового рынка зерна, а также перспективы рынков зерна и муки в Центральной Азии, передает ИА «Казах-Зерно».
12 03.18
Министерство здравоохранения Республики Казахстан взяло обязательство усилить контроль за некачественной пищевой продукцией
02 03.18
осы пищевой безопасности должны быть в ведении Министерства сельского хозяйства. Такое мнение высказал председатель Комитета ветеринарного контроля и надзора Министерства сельского хозяйства РК Турсун Кабдулданов на брифинге Службы центральных коммуникаций, передает корреспондент МИА «Казинформ»
16 02.18
Заместитель министра сельского хозяйства РК Рустем Курманов рассказал на расширенном заседании коллегии ведомства об основных тенденциях прошлого года в сфере АПК.