Ежегодно объемы производства мяса в Казахстане растут. Ориентируясь на увеличивающиеся цифры, государство ставит перед сельхозтоваропроизводителями задачу – повышать экспортную планку. " /> Из импортеров – в поставщики
Из импортеров – в поставщики
Из импортеров – в поставщики

По итогам 2013 года производство мяса в Казахстане составило 871 тыс. тонн, что соответствует 3,1% роста к 2012 году. В общем объеме 383,4 тыс. тонн составляет говядина, 156,3 тыс. тонн – баранина, 99,9 тыс. тонн – свинина, 89,4 тыс. тонн – конина и 135,8 тыс. тонн – мясо птицы.

Существенный рост продуктивности отмечается в агроформированиях, где производство мяса за 2013 год выросло на 13,5% и составило 294,3 тыс. тонн. Положительная динамика прослеживается и сейчас. По состоянию на 1 июля 2014 года рост производства мяса в сравнении с аналогичным периодом прошлого года вырос на 3%. Вместе с тем импорт мяса, в том числе птицы, снизился по сравнению с прошлым годом на 12%.

По данным статистического ведомства, в 2013 году численность крупного рогатого скота составила 5,8 млн голов; лошадей – 1,7 млн голов; верблюдов – 161 тыс. голов; птица всех видов – свыше 34 млн. В целом отмечается увеличение численности скота и птицы в агроформированиях. Так, рост КРС составил 12,3% и достиг 1,8 млн голов, овец – 7% и 6,5 млн голов соответственно. Количество лошадей в Казахстане увеличилось на 12,8% и составило 789,5 тыс. голов, птицы – на 0,1%, достигнув 21,7 млн голов.
С 2011 года наметилась тенденция роста высокими темпами численности и доли поголовья в агроформированиях. К примеру, в 2013 году доля КРС в организованных хозяйствах составила 31%, соответственно в личных подсобных хозяйствах – 69%. Для сравнения: на начало 2010 года доля КРС в организованных хозяйствах составляла 18%, а в личных подсобных хозяйствах – 82%. Это означает, что профессиональных фермеров становится больше, и это положительно сказывается на отрасли животноводства в целом.

Также сохраняется положительная динамика в увеличении численности племенного скота. За последние три года в Казахстан импортировано более 40 тыс. голов вместо запланированных 36 тыс. Создано более 67 новых современных хозяйств-репродукторов, задача которых – воспроизводство и реализация быков-производителей фермерским хозяйствам для использования в товарном стаде для породного преобразования. Принимаемые меры способствуют увеличению численности племенного поголовья в стране. Только за прошлый год из вновь созданных племенных репродукторов было реализовано 1 330 голов племенного молодняка. В результате по итогам 2013 года удельный вес племенного поголовья крупного рогатого скота вырос до 8,8% и составил 510,6 тыс. голов. Количество племенных лошадей увеличилось на 14% и составило 2,1 млн голов, высокопородных свиней – на 7,2%, достигнув 125,8 тыс. В нынешнем году при плане приобретения 16 тыс. голов КРС зарубежной селекции фактически закуплено порядка 6 тыс. голов.

Мясо и мясопродукты являются неотъемлемыми элементами структуры стратегических продовольственных планов страны. Показатели потребления продукции животноводства на душу населения являются основными показателями, характеризующими благополучие нации.


Для развития экспортного потенциала отрасли мясного скотоводства постановлением Правительства был утвержден Комплексный план мероприятий по реализации проекта «Развитие экспортного потенциала мяса крупного рогатого скота на 2011–2015 годы». На сегодня эта программа является основным инструментом для обеспечения устойчивого развития отрасли производства говядины в Казахстане, достижения независимости от импорта и поставки на экспорт мяса и мясопродуктов. Реализация проекта идет с перевыполнением плана. Так, общая задача на 2011–2013 годы для фермерских хозяйств по приобретению маточного поголовья КРС в рамках программы «Сыбага», которая является основным блоком проекта, составляет 124 тыс. голов.

Фактически же за три года было закуплено 166 тыс. голов, что на 34% больше предполагаемого изначально. В 2014 году планируется приобрести 50 тыс. маточного поголовья КРС. Уже закуплено порядка 11 тыс. голов коров и 547 племенных быков. Наиболее активно в реализации программы участвуют фермеры Западно-Казахстанской, Карагандинской, Кызылординской областей.

В 2013 году на экспорт было направлено около 4,5 тыс. тонн мяса и мясопродуктов, в том числе говядины премиум-класса – порядка 340 тонн. Нынче Министерством сельского хозяйства, акиматами областей и АО «НУХ Казагро» были подписаны трехсторонние меморандумы по экспорту почти 10 тыс. тонн говядины. На сегодня объем экспорта говядинывключая переработанную продукцию в перерасчете на мясо, составляет 2 283 тонны. Причем основной объем экспорта приходится на Западно-Казахстанскую область (1 308 тонн мяса говядины в Российскую Федерацию). Таким образом, постепенно мы придем к тому, что наряду с насыщением внутреннего спроса, Казахстан прочно закрепится в роли поставщика качественной продукции на внешнем рынке.

По данным газеты "Казахстанская правда"
Последние новости
22 05.18
У участников зернового рынка города Астаны по состоянию на 1 мая имелось в наличии 42139 тонн зерна, из них на продовольствие 42106 тонн, сообщает столичный департамент статистики.
04 05.18
В Министерстве сельского хозяйства рассказали, в какие страны экспортируют больше всего продуктов аграрной промышленности, передает корреспондент Tengrinews.kz.
21 04.18
46 с половиной тысяч тонн пальмового масла съели казахстанцы за три года. Внушительные цифры озвучили депутаты. Они подсчитали, продуктов с вредными жирами за год стало вдвое больше. Причина - в цене, именно она привлекает производителей, сообщает КТК.
10 04.18
В марте т.г. по сравнению с декабрем 2017г. продукция сельского хозяйства, реализованная сельхозформированиями, стала дороже на 0,4%. В Комитете по статистике Министерства нацэкономики РК уточняют, что продукция животноводства подорожала на 1,6%, а продукция растениеводства снизилась в цене
19 03.18
Участники из 21 страны в Астане на конференции KazGrain 2018 обсудили текущие тенденции мирового рынка зерна, а также перспективы рынков зерна и муки в Центральной Азии, передает ИА «Казах-Зерно».
12 03.18
Министерство здравоохранения Республики Казахстан взяло обязательство усилить контроль за некачественной пищевой продукцией
02 03.18
осы пищевой безопасности должны быть в ведении Министерства сельского хозяйства. Такое мнение высказал председатель Комитета ветеринарного контроля и надзора Министерства сельского хозяйства РК Турсун Кабдулданов на брифинге Службы центральных коммуникаций, передает корреспондент МИА «Казинформ»
16 02.18
Заместитель министра сельского хозяйства РК Рустем Курманов рассказал на расширенном заседании коллегии ведомства об основных тенденциях прошлого года в сфере АПК.
 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений